Una matera #16, es un recipiente pequeño con forma de cesta que se utiliza para lavar o escurrir frutas, verduras, pastas u otros alimentos. Puede estar fabricada en diferentes materiales como metal, plástico o bambú, y su estructura permite que el agua circule libremente a través de sus mallas o hoyos, permitiendo que los alimentos se sequen adecuadamente después del lavado. Las materas pueden ser de diferentes tamaños y diseños, y suelen tener un asa para su fácil transporte y almacenamiento.
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